Josué Rodríguez
Piedras Negras, Coahuila, 17 de julio. — El epidemiólogo de la Jurisdicción Sanitaria Número Uno, Roberto Bellock Sandoval, exhortó a la población a reforzar las medidas de higiene para prevenir enfermedades diarreicas, cuyo incremento es común durante la temporada de calor debido a las altas temperaturas que favorecen la descomposición de los alimentos.
El especialista subrayó la importancia de desinfectar adecuadamente frutas y verduras antes de consumirlas, así como mantener una correcta higiene en la preparación de los alimentos para evitar la contaminación por bacterias y otros microorganismos.
Añadió que es indispensable cocinar completamente carnes, pollo y pescado, además de evitar el consumo de pescado crudo y mariscos, ya que en esta época del año representan un mayor riesgo de provocar infecciones gastrointestinales.
Bellock Sandoval destacó que los alimentos deben conservarse debidamente refrigerados, pues el calor acelera su descomposición y facilita la proliferación de bacterias que pueden ocasionar cuadros de diarrea y otras infecciones intestinales.
Asimismo, recomendó que, ante la presencia de diarrea, la población acuda de manera oportuna a una unidad de salud, evite la automedicación y mantenga una adecuada hidratación para prevenir complicaciones, principalmente en niñas y niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.
Finalmente, reiteró que la prevención sigue siendo la mejor herramienta para evitar este tipo de padecimientos, por lo que llamó a la ciudadanía a extremar las medidas de higiene y el manejo adecuado de los alimentos durante la presente temporada de calor.
